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石家莊得寶機(jī)械制造有限公司

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油炸機(jī)有哪些特點(diǎn)?

2023-09-04
397次

1、加溫、煎炸、儲(chǔ)油罐、脫脂、脫干、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì),在真空泵下持續(xù)性進(jìn)行,商品含油率低,商品處在真空環(huán)境,在這樣的相對(duì)性氧氣不足的條件下開(kāi)展食品工業(yè),能減輕乃至防止化學(xué)作用(比如脂肪酸敗、酶促褐變和其它空氣氧化霉變等)所帶來(lái)的傷害。在負(fù)壓力情況,以油做為熱傳導(dǎo)媒體,食品類內(nèi)部水份(自由水及部分束縛水)會(huì)大幅度揮發(fā)而噴出來(lái),使結(jié)構(gòu)產(chǎn)生多孔結(jié)構(gòu)的構(gòu)造。
2、自動(dòng)控制系統(tǒng)溫度與工作壓力(真空值),無(wú)超溫、沒(méi)有壓,保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全生產(chǎn)工作;
3、脫脂選用交流電機(jī)調(diào)速,適宜含油量低和含油率強(qiáng)的全部商品;
4、油水分離器系統(tǒng)軟件可以將揮發(fā)水油冷卻分離出來(lái),降低水循環(huán)系統(tǒng)的環(huán)境污染,提升水不斷利用率,降低油的消耗;
5、油過(guò)濾系統(tǒng)軟件:左右儲(chǔ)油罐、雙室加熱裝置、獨(dú)立調(diào)節(jié)加溫、煎炸時(shí)循環(huán)系統(tǒng)過(guò)濾油,使植物油脂自始至終保持干凈,且降低了油的消耗;
6、該設(shè)備選用304不銹剛材料制作,具備功效高、質(zhì)量穩(wěn)定、組裝使用便捷等優(yōu)點(diǎn)。

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